sunnuntai 29. tammikuuta 2017

Myslileipä


Leivoin eilen leipiä pakastimeen ensi viikkoa varten. Myslileipä on kuohkeaa ja pehmeää ja maultaan niin herkullista. Valmiin myslin tilalla voi käyttää myös gluteenittomia kaurahiutaleita ja erilaisia siemeniä. Pyrin välttämään lisäaineita ruokavaliossani ja siksi leivon leivät itse.

(1,5 l vuoka)

Tarvitset:

30 g margariinia tai ruokaöljyä
2 tl hunajaa/siirappia
4 dl vettä
25 g hiivaa
1/2 - 1 tl suolaa (oman makusi mukaan)
7 dl gluteenitonta jauhoseosta 
3 dl gluteenitonta mysliä 

Sulata margariini ja lisää se kädenlämpöisen veden sekaan. Murusta hiiva kulhoon ja kaada joukkoon vesi-margariini/ruokaöljyseos. Sekoita, kunnes hiiva on liuennut.

Lisää jauhot ja suola. Vatkaa käsin tai koneella n. 5 min.

Kaada mysli taikinan sekaan ja sekoita varovasti.

Voitele leipävuoka ja kaada taikina vuokaan. Anna leivän kohota noin 30 min.

Voitele leipä vedellä ja ripottele pinnalle mysliä. Paista 200-asteisessa uunissa noin 30 min. 



sunnuntai 22. tammikuuta 2017

Imatran uusi teatteri




Kuvat yllä: Ari Nakari

Pääsin torstaina kuristelemaan Imatran uutta teatteria. Vanhan teatterin aikaan olen käynyt Imatralla lukuisissa näytöksissä ja siksipä tämä teatterikierros kiinnosti minua erityisesti.

 Uusi teatteri on kaunis ja toimiva, eikä ollut menettänyt lämpöään ja viihtyisyyttään. Sali on intiimi 202-paikkainen.  Teatterin oma väki kierrätti meitä niin näyttämöllä, pukuhuoneissa, ompelimossa kuin lämpiössäkin. Kuulin samalla teatterin historiasta paikkakunnalla sekä tämän rakennusprojektin eri vaiheista. 
Imatran uuden teatteritalon avajaisia vietetään 10. ja 11. helmikuuta. 

 Sain kuulla, että teatteri vuokraa tilojaan ulkopuolisille. Aivan mahtava idea! Erilaista kokous- ja koulutustoimintaa tukee näyttämön yllä oleva valkokangas. Toki myös kahvilatilat ovat vuokrattavissa pienempiä tilaisuuksia varten. 
Teatteri Imatrassa työskentelee kuusi vakinaista näyttelijää, ääni- ja valosuunnittelija, puvustaja, kaksi lavastemiestä ja toimistohenkilökuntaa. Vierailevia taiteilijoita työskentelee lähes joka produktiossa. Kesällä 2012 Teatteri Imatran johtajaksi valittiin Timo Rissanen.
Teatteri Imatra on viime vuosina vahvistanut paikkaansa Suomen teatterikartalla, ja kerännyt pienen kaupungin mittapuussa hienoja katsojamääriä. Vuonna 2011 tehtiin kaikkien aikojen katsojaennätys, kun teatterissa vieraili yli 36 400 katsojaa.


Kiinnostuin heti avajaisnäytelmästä, Jonas Johanssonin veijarikomediasta Satavuotias, joka karkasi ikkunasta ja katosi. Olen lukenut romaanin ja nähnyt elokuvan. Meiltä lähtee liput kahdelle varmasti tilaukseen. Pääosassa on Lasse Karjärvi. Ilo oli myös kuulla, että näytös on kiinnostanut yleisöä hyvin. Tässä vaiheessa jo 60% 39:stä näytöksestä on myyty tai varattu.













tiistai 17. tammikuuta 2017

Raporttia elämäntaparempasta



Tammikuuta eletään jo kovaa kyytiä. Lupasin kirjoitella elämäntaparempasta ja siitä, miltä se on tuntunut. Aloitin urakkani marraskuun loppupuolella ja kiloja on kadonnut 12. :) Vyötäröstä on lähtenyt hurja määrä senttejä. Olen kaksi vaatekokoa pienempi ja hurjan iloinen siitä. 

Tämä temppu ei ole vaatinut mahdottomia. Itse asiassa ensimmäistä kertaa näin aikuisiällä laihduttaminen sujuu ja "syytän" siitä joogaa ja meditointia. Käyn nukkumaan ajoissa ja kymmeneltä pääni on jo tyynyssä. Saan riittävästi unta ja olen energinen. Tänäkin aamuna heräsin ylipirteänä neljän jälkeen. No, oli nälkä ja hieman jano. En ehtinyt eilen illalla tankata vatsaani kunnolla. Kehoni oli kuitenkin vahvasti sitä mieltä, että nyt joogataan. Takka tulille ja joogamatto esiin. Olen liikkunut paljon, mutta maltan pitää viikossa kaksi palautumispäivää. Lenkkeilen ja uin, sillä talvi ja hiihtokelit antavat vielä odottaa. Mikäs se olisi tästä lähtiessä Saimaan jäälle suihkimaan? Puuttuu vain se lumi ja jää. :/

Mitä minä sitten syön? Ihan tavallista ruokaa. Runsaasti marjoja, vihanneksia ja hedelmiä. Hiilareita olen lisännyt jo hieman ruokavaliooni. Syön toisinaan aamulla gluteenitonta kaurapuuroa tai pienen sämpylän. Proteiinia syön lähinnä tofun, kalan tai kanan muodossa. Iltaruoalla saatan ottaa pienen määrän riisiä ruoan kanssa. Ravintolisää käytän kyllä, monivitamiinitabletti menee varmuuden vuoksi. 

Olo on ollut hurjan hyvä, sillä kaikenlaiset aivosumutkin ovat taaksejäänyttä elämää. Olen energinen ja hyväntuulinen. Unentarve on vähentynyt parilla tunnilla, sillä pärjään 5-6 tunnin yöunilla. Flunssia en ole sairastanut, vaikka niitä olisi ollut ihan tässä kotonakin tarjolla. Ajattelin jatkaa edelleen valitsemallani polulla. 




maanantai 9. tammikuuta 2017

Häähumussa



Nyt on itketty niin paljon ilon kyyneleitä, että jaksaa taas pitkälle. <3
Viikonloppuna juhlin muun hääväen mukana tyttäreni häitä Järvisydämessä Rantasalmella. Kyllä oman lapsen häät menevät syvälle tunnetasolla. Onneksi sentään harjoittelin puheen lukemista (siis itkemistä) kotona jo runsaasti. 

Alla on runonpätkä, joka sopii tunnelmaan. 

Minä sinua rakastan, tiedän sen 
ei se ole vain hetken huumaa
Se on nuotion hehku hiljainen
ja roihua polttavan kuumaa

Se ei sammu kun sammuvat hallayöt, se ei kuole kun maassa on routa
Se kestää arjet ja pehmeät yöt, se kestää on myrsky tai pouta.

Minä rakastan sinua, katsohan
kuinka kirkkaasti tuikkivat tähdet
Joka päivä ne sinulle lahjoitan, jos
kanssani matkalle lähdet.

Ja kun kuljemme raskain askelin, ja aika tuo murhetta tupaan.
Pidän kädestä sinua silloinkin, yhä Sinua rakastaa lupaan.

Minä rakastan sinua silloinkin, 
jos ehdimme korkeaan ikään
Olet edelleen minulle suloisin,
ei hellyyttä sammuta mikään.

Mitä siitä, jos ryppyjä poskiisi saat, taikka kumaraan selkäsi taipuu
Kun näen silmäsi tuikkivan kirkkaat ja kuulakkaat, taas polvilleen rakkaus taipuu.
Morsiusparista kuvan otti Markku Vauhkonen







Gluteeniton torttupohja - maidoton mansikkatorttu

Tänään on molempien tyttärieni nimipäivä ja päätin leipoa mansikkatortun. Torttupohjan valmistun on helppoa ja nopeaa, jos kesäpäivänä ...